Proteínas: O que são, Para que servem, Benefícios e Como consumir

Certamente já ouviu dizer que quem deseja ganhar massa muscular deve ingerir proteínas, mas você sabe o que são e para que servem? Descubra!

Aprendemos sobre proteína ainda na escola, mas sem dúvida, é algo que acaba caindo no esquecimento.

Por isso, mesmo entre atletas e na academia existem pessoas que não sabem de fato o que são as proteínas.

Por conseguinte, é necessário obter o máximo de informação possível sobre estes nutrientes, a fim de saber como usá-los e obter os melhores resultados.

Hoje você vai aprender sobre o que são as proteínas, sua função, benefícios, como usar e quais cuidados tomar com elas.

O Que São Proteínas?

Em primeiro lugar, vamos descobrir o que são proteínas. Provavelmente, quando falaram sobre o assunto para você, o mesmo não era assim tão interessante.

Pois bem, as proteínas são basicamente macromoléculas que estão presentes em quase todo o corpo humano.

São responsáveis por diversas funções, por exemplo, o crescimento do cabelo e das unhas, construção de músculos, hormônios e reposição de pele.

As proteínas são constituídas por uma sequência de aminoácidos. Alguns precisam ser obtidos pela alimentação e outros são sintetizados pelo organismo.

Os aminoácidos fornecidos pelos alimentos são também conhecidos como aminoácidos essenciais.

No entanto, garantir essa sintetização apenas via alimentação é bem difícil, por isso muitas pessoas utilizam os suplementos proteicos.

Sim, além das proteínas presentes em vegetais e carnes, o mercado consegue oferecer versões super eficientes em forma de suplementos.

As proteínas vegetais são consideradas incompletas, por isso as melhores fontes são de origem animal, por exemplo, as carnes, leite e seus derivados.

Para Que Servem as Proteínas?

Proteínas são nutrientes essenciais para a sobrevivência e saúde humana.

Além de interferir positivamente na saúde e desenvolvimentos dos cabelos, hunas etc. a proteína ainda funciona como neurotransmissores que transmitem os impulsos nervosos.

Por sua vez, os impulsos nervosos formam nossos pensamentos e todos os comandos que faze o corpo se movimentar.

Além disso, estes nutrientes fornecem o material necessário tanto para a construção quanto para a manutenção de todos os nossos tecidos e órgãos.

Quando me refiro à incompletude das proteínas vegetais, na verdade estou falando sobre o fato de serem pobre em aminoácidos essenciais.

Por fim, os nutrientes em questão ainda ajudam a emagrecer, por não serem facilmente digeridos exigindo uma queima maior de energia.

Por outro lado, também promovem um tempo maior de saciedade diminuindo a ingestão de calorias.

Em suma, se você deseja manter a saúde da pele, cabelos e pele, ganhar massa muscular e perder peso, deve consumir quantidades adequadas de proteínas.

Quais São os Benefícios das Proteínas para o Organismo?

Já falamos sobre as funções da proteína no corpo, agora conheça seus principais benefícios:

1.   Produzir Anticorpos

Todas as células de defesa do corpo, inclusive os anticorpos são produzidos a partir das proteínas.

Sendo assim, quando não ingerimos quantidades adequadas do nutriente, o sistema imunológico se enfraquece e ficamos mais suscetíveis a doenças.

Junto com a proteína, o ômega-3, selênio e zinco ajudam a manter a sistema de defesas forte.

2.   Equilibra os Hormônios

Muitos problemas podem ser ocasionados por desequilíbrios hormonais, por exemplo: Ansiedade, estresse, excesso de peso e Síndrome dos Ovários Policísticos.

Portanto, uma alimentação equilibrada e rica em proteínas de qualidade deve ser mantida para evitar tais disfunções.

3.   Constrói e Mantem Músculos

Se você deseja ganhar massa muscular e manter os músculos, a melhor alternativa é associar proteínas aos treinos de força.

Aqui também é necessário optar pela proteína completa e se necessária realizar uma suplementação.

As carnes são as melhores fontes naturais, principalmente a vermelha magra e o peito de frango.

4.   Melhora as Funções do Sistema Nervoso

Neurotransmissores como a acetilcolina e a adrenalina são obtidos através de proteína.

Então, para que seu corpo realize os movimentos adequadamente, para que não estresse com frequência ou tenha problemas emocionais decorrentes, consuma proteínas.

5.   Acelera a Recuperação de Feridas, Lesões e Corte Cirúrgicos

Esse nutriente ainda é responsável pela formação dos novos tecidos e por isso, é fundamental na recuperação de lesões na pele por acidentes, doenças e cirurgias.

6.   Ajuda no Transporte de Oxigênio

Os responsáveis por transportar o oxigênio pelo sangue são os glóbulos vermelhos que são produzidos com ajuda das proteínas.

Quando há uma queda do número de glóbulos vermelhos e o oxigênio não é transportado podemos sofrer com fraqueza, falta de disposição, palidez e anemia.

Cuidados ao Ingerir

Que elas são importantes, você já sabe, mas preciso lhe informar que não deve consumi-las em excesso.

Veja alguns dos problemas que podem ser promovidos pelo excesso de proteína no corpo:

Ganho de Peso

Assim como o consumo responsável pode ajudar a emagrecer, o excesso promove o sobrepeso.

Comer proteínas demais significa ingerir mais calorias, já que 1 grama possui aproximadamente 4 calorias.

Sendo assim, um filé de carne com 100 gramas irá te proporcionar 400 calorias.

Problemas no Fígado

Mesmo que pratica hipertrofia não deve exagerar no consumo de proteína, pois isso pode sobrecarregar o físico tendo como consequência uma insuficiência hepática.

Aumento do Colesterol Ruim

Fontes de proteína animal podem conter altos índices de colesterol ruim, por isso, procure comer carnes magras.

Sobrecarga dos Rins

O excesso desse nutriente ainda pode sobrecarregar os rins e aumentar os riscos de câncer no órgão.

Sendo assim, pessoas com problemas renais devem reduzir sua ingestão e essa regra vale para todos, beba bastante água.

Como Consumir

De acordo com o Instituto de Medicina, deve-se ter um consumo médio de 46 gramas de proteína por dia para mulheres e 56 gramas para os homens.

Pessoas que praticam atividades físicas com regularidade podem precisar de mais. Tudo deve ser analisado e definido por um profissional.

Dicas extras

• Caso queira fazer suplementação de proteína, consulte antes seu médico ou nutricionista;
• Não é recomendado usar tais suplementos se não pratica atividades físicas;
• Ao aumentar o consumo do nutriente procure manter o corpo sempre bem hidratado;
• Cuidado com fontes de proteína muito gordurosas;

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Até a próxima!