Gengibre – Benefícios e Receitas
O gengibre, ginger em inglês, é uma planta asiática, originária das ilhas de Java que tem ganho grande destaque devido suas características de alimento funcional e poderoso termogênico.
Sempre lembrado durante o frio nas festas juninas devido ser um ingrediente do famoso quentão ou servido nos restaurantes japoneses junto às comidas.
O chá de gengibre de sabor característico e picante também é muito usado no tratamento das gripes e resfriados, além de ser conhecido por aquecer o corpo no inverno.
Os benefícios para a saúde não param por aí, seus usos medicinais são populares desde a antiguidade e existem inúmeros trabalhos científicos descrevendo seus benefícios.
Propriedades do Gengibre
Considerado um poderoso antioxidante, anti-inflamatório e antisséptico, é rico em magnésio, cobre, potássio, selênio, zinco e fonte de vitaminas A e B (vitamina B3 e B6).
Os alimentos antioxidantes são excelentes no combate dos radicais livres que fortalecem o sistema imunológico e previnem gripes e resfriados.
Benefícios do Gengibre para a Saúde
Iniciando pelas suas propriedades medicinais, ele traz muitos benefícios para a saúde onde pode ser utilizado tanto para o tratamento de náuseas, resfriados quando para o câncer de cólon, também ajuda a reduzir o enjoo durante a gravidez ou em casos de enxaqueca.
Estudos revelam que também traz benefícios para pessoas com artrite ou dores musculares, reduzindo o inchaço e da dor nas regiões atingidas pela artrite devido ao aumento da circulação local e combate da rigidez muscular.
As propriedades anti-inflamatórias também aliviam dores causadas por exercícios físicos.
Recomendado para o tratamento de doenças da garganta de quem utiliza muito a voz como professores, pode ser utilizado em xaropes ou balas.
Indicado para tratamento de celulite e flacidez devido sua característica termogênica que acelera o metabolismo e favorece a circulação sanguínea.
Conhecido como poderoso energizante e revigorante devido propiciar mais disposição também é indicado para melhora do desempenho sexual pois irriga os órgãos, favorecendo a ereção masculina e a libido feminina.
Contraindicações do Gengibre
É contraindicado para quem tem pressão alta devido aumentar a temperatura corporal e ativar a circulação sanguínea.
Também é contraindicado para gestantes e pessoas que tem problemas com gastrite ou úlcera.
Formas de utilização do Gengibre
Pode ser utilizado de diversas formas como tempero, ingrediente em comidas japonesas, chás, em conserva ou em pó.
Uma ótima forma para aproveitar seus benefícios é preparar uma infusão. Uma receita clássica para desfrutar de seu efeito termogênico é o chá de canela e gengibre.
Ele também vai muito bem nas receitas de sucos naturais.
Existem diversas receitas para sua utilização.
Gengibre para Emagrecimento
O efeito emagrecedor vem de sua característica termogênica que ajuda a queimar as gorduras localizadas e a perder a barriga.
Associado a uma dieta de baixas calorias seu consumo deve ser efetuado da forma que mais agradar.
As combinações mais utilizadas são gengibre com canela, com limão ou até mesmo com água.
Suco de Gengibre com pepino e água de limão para emagrecer:
Ingredientes:
• 2 litros de água
• 1 colher (chá) de gengibre moído na hora
• 1 pepino médio descascado e cortado em fatias finas
• 1 limão médio cortado em fatias finas
• 12 folhas de hortelã
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes em uma jarra e leve à geladeira, à noite, para descansar de um dia para o outro.
Consumir toda a preparação ao longo do dia, inclusive não deixe de beber um copo meia hora antes das refeições.
Suco de gengibre com água de coco
Ingredientes:
• 2 folhas de couve
• 3 gotas de pimenta líquida
• 300 ml de água de coco
• Suco de gengibre (uma colher de sopa)
• Suco de limão (duas colheres de sopa)
Modo de preparo:
Pegue todos os ingredientes e bata-os no liquidificador (com exceção da pimenta e do suco de limão). Depois de batida a mistura, acrescente o suco de gengibre e de limão.
Ofereça bem gelado para atenuar o sabor forte do gengibre.
Suco de Gengibre com Limão
Ingredientes:
• Meio litro de água quente
• 2 colheres (sopa) de raiz de gengibre
• Meio limão com casca
Modo de preparo:
Aqueça a água e coloque o gengibre, após cinco minutos, adicione o limão e bata tudo no liquidificador.
Depois de bater, adicione gelo a gosto e beba em seguida, pois a casca do limão pode deixar um gosto amargo.
Suco de gengibre com abacaxi
Ingredientes:
• 2 folhas de hortelã
• 200 ml de abacaxi descascado (1 copo)
• gengibre em pó
• Semente de linhaça (1 colher de sobremesa)
Modo de preparo:
Junte ao abacaxi, uma pitada de gengibre, hortelã e a linhaça.
Adicione água e bata tudo no liquidificador.
Quanto mais concentrado for o suco, melhor.
Ofereça bem gelado.
Continue acompanhando as nossas postagens e curtindo a nossa fanpage.
Até a próxima!
Produtos recomendados:
Método Emagreça com o Doutor Rocha
Método Emagrecer de Vez
Programa Diabetes Controlada com Dr. Rocha
Dieta Detox – Semana Detox
Quer receber Grátis o primeiro capítulo do ebook Emagrecer de Vez em seu e-mail?
Clique na imagem abaixo!
