Xilitol: O que é, Para que serve, Benefícios e Cuidados

Com apenas 2,4 calorias por grama, o xilitol é um adoçante natural com alto poder de adoçar alimentos.

Troque o açúcar por ele e melhore sua saúde.

O xilitol possui 40% menos calorias que o açúcar refinado comum e suas maiores vantagens em relação aos outros adoçantes oferecidos no mercado atualmente são:

• Alto poder adoçante;
• Sabor bem semelhante ao açúcar;
• Não altera o sabor dos alimentos;
• É de origem natural;

Ficou interessada nos benefícios que o xilitol pode proporcionar á sua saúde?

Então continue lento o post descubra tudo sobre o mesmo.

O que é o Xilitol?

Vamos entender o que é o xilitol e porque ele tem causado frisson entre as pessoas e profissionais da saúde.

O xilitol é uma substância classificada como “álcool de açúcar” e é produzido a partir da xilose.

A xilose é um tipo de monossacarídeo que é comumente encontrado em diversos legumes e frutas.

Contudo, quando o mesmo é produzido para fins comerciais é retirado, na maioria das vezes, da casca de bétula ou do milho, mas também pode ser obtido da cana de açúcar.

Tanto os fabricantes quanto à mídia costumam vender o produto como algo natural.

No entanto, é importante ressaltar que o adoçante que chega à sua mesa passa por diversos processos químicos.

Desse modo, entenda por natural, apenas a origem do mesmo.

Pense no açúcar refinado que ingerimos todos os dias…

Ele tem uma fonte natural que é a cana de açúcar, mas é um produto industrializado.

Sendo assim, o xilitol que está presente nas prateleiras dos supermercados não é a mesma xilitose presente nos vegetais.

Em se tratando dos processos químicos por que passa o adoçante, saiba que ele entra em contato com:

• Óxido de cálcio (cal);
• Carvão ativado;
• Ácido fosfórico;
• Ácido sulfúrico;

Por certo, são estas substâncias que transformam a xilitose nesse produto de cor branca, sabor adocicado e tão parecido esteticamente com o açúcar.

O xilitol, por sua vez é apenas 5% menos doce que o açúcar comum, entretanto, possui 60% menos calorias.

Ideal para quem deseja eliminar o sobrepeso e manter o corpo com o peso ideal.

Um grama desse adoçante oferece 2,4 calorias enquanto o açúcar possui 4. Imaginou aí os benefícios para emagrecer?

A princípio pode parecer pouca diferença, mas calcule isso durante meses e verá as vantagens.

Vale à Pena Substituir o Açúcar e Outros Adoçantes Pelo Xilitol?

De acordo com algumas organizações ligadas à saúde, é recomendado substituir o açúcar pelo xilitol já que o mesmo é menos calórico e ainda interfere tem menor conflito com a glicemia sanguínea.

De certo, quase todos os alimentos que consumimos diariamente causam algum impacto nas taxas de glicose.

No entanto, alguns provocam uma alteração bem maior e até considerada de risco.

Sendo assim, entenda como o açúcar e o xilitol agem em sua taxa glicêmica…

O açúcar de mesa possui um índice glicêmico que beira os 70, ao passo que o xilitol chega a apenas 7.

Em resumo, o adoçante em questão provoca uma alteração bem menor na taxa glicêmica e não provoca tantos problemas.

Em relação aos adoçantes comuns, acredita-se que o processo químico deles seja bem mais intenso e prejudicial à saúde do que aquele por que passa o xilitol.

Desse modo, além de reduzir significativamente os riscos de desenvolver diabetes, esta troca ainda facilita o emagrecimento e evita cáries dentárias.

Algumas pesquisas ainda sugerem que o uso em crianças maiores diminui a incidência de inflamação no ouvido.

Para Que Serve?

Basicamente, o uso desse adoçante como o de vários outros, tem como principal objetivo reduzir ou eliminar o uso do açúcar.

Todavia, o mesmo também pode ser administrado em muitas outras situações, por exemplo, durante o processo de emagrecimento e síndrome metabólica.

Benefícios do Xilitol

Como falei anteriormente ao consumir xilitol ao invés de açúcar você melhorará o controle dos níveis de glicose na corrente sanguínea e de insulina.

No entanto os benefícios dele não param por aí. Confira alguns outros:

Menos Cáries

Por conta de suas propriedades antibactericidas o xilitol consegue diminuir a incidência de cáries e de placas bacterianas.

Menos Infecções Bacterianas

Este adoçante além de combater alguns tipos de bactérias, atua como um agente alcalinizante.

A partir do momento que aumenta a alcalinidade do corpo o torna um ambiente não amigável para as bactérias.

Saúde Oral

O produto também age na boca reduzindo a halitose (mau hálito).

Auxilia no Emagrecimento

Bem menos calórico do que o açúcar, o xilitol é recomendado para quem está de dieta ou reeducação alimentar com o objetivo de perder peso.

Reforça o Sistema Imunológico

Por mais incrível que pareça, o adoçante também tem propriedades antivirais e ajuda a reforçar nossas defesas.

Desse modo, quando utilizado em quantidades adequadas, pode evitar doenças provocadas por vírus.

Como Consumir?

Esse produto deve ser usado como qualquer um dos adoçantes que você conhece.

O mesmo pode ser inserido em sucos, chás, café, iogurte e outras bebidas que precisem ser adoçadas.

Assim sendo, outra grande vantagem do xilitol é que o mesmo vem em versões que podem ser acrescentadas em receitas que vão ao forno.

Portanto, se gosta de fazer bolo, pães, biscoitos etc. em casa. Pode contar com o adoçante.

Embora seja de origem natural, o mesmo deve ser consumido com parcimônia, por conta dos processos químicos.

Em altas quantidades ele pode fazer mal à saúde, então procure não exagerar.

Não existe uma quantidade exata para consumo diário, mas pesquisas indicam que de 50 até 60 gramas é considerado seguro.

Cuidados na Utilização

Por certo que quando pensamos em adoçante logo nos vem à mente que é possível exagerar um pouco.

No Entanto, embora não seja tão calórico quanto o açúcar, o xilitol também é uma caloria vazia.

Ou seja, ele não oferece boas quantidades de nutrientes ao organismo, inclusive proteínas e fibras que ajudam a emagrecer.

Portanto, use o produto apenas quando necessário e em poucas quantidades.

Embora já contemos com várias pesquisas que asseguram sua eficácia e seguridade, é preciso ter precaução.

Continue acompanhando as nossas postagens curtindo a nossa fan page !