Exemplos de alimentos ultraprocessados: como reconhecer no dia a dia
Artigo explica exemplos comuns de alimentos ultraprocessados, como identificá-los no cotidiano e como essa categoria é definida pela classificação NOVA.
Diferença entre alimentos processados e ultraprocessados
Entenda a diferença entre alimentos processados e ultraprocessados segundo a classificação NOVA. Veja exemplos práticos, características de cada grupo e como identificar esses alimentos no dia a dia.
Como identificar alimentos ultraprocessados no rótulo
Descubra como identificar alimentos ultraprocessados no rótulo analisando a lista de ingredientes, aditivos alimentares e características do processamento segundo a classificação NOVA.
O que são alimentos ultraprocessados? Entenda a classificação NOVA
Introdução Alimentos ultraprocessados são formulações industriais feitas principalmente a partir de ingredientes refinados, aditivos e substâncias derivadas de alimentos, geralmente contendo pouco ou nenhum alimento inteiro em sua composição. Eles fazem parte da classificação NOVA, um sistema que organiza os alimentos de acordo com o grau e o propósito do processamento industrial. Principais pontos A […]
Alimentação saudável baseada em evidências
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Cafeína: O que é, Efeitos, Benefícios, Como consumir e Cuidados
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