Jejum Intermitente – O que é, Tipos, Benefícios e Como Fazer

O jejum intermitente é atualmente umas das tendências no que se refere à saúde e emagrecimento.

Quer saber o que é e como fazer? Veja a seguir.

Muitas pessoas estão aderindo ao jejum intermitente com o objetivo de perder peso ou melhorar a saúde.

Embora muita gente ainda tenha receio em partir para o jejum intermitente, muitos estudos mostram que o mesmo tem efeitos poderosos sobre o cérebro e o corpo.

Sabia que é possível aumentar a longevidade por meio dos jejuns?

Um estudo publicado no Science Direct revela que a perda de gordura corporal melhora a saúde nos levando a viver mais.

Se você ainda não conhece o jejum intermitente e deseja se inteirar melhor a fim de obter seus benefícios, confira este guia prático.

O Que é Jejum Intermitente?

A priori, o termo “jejum intermitente” é utilizado para denominar um padrão alimentar que se baseia entre períodos de jejum e de ingestão de alimentos.

Vale ressaltar que contamos com vários tipos de jejum intermitente e os métodos mais comuns envolvem jejuns diários de 16 ou 24 horas, duas vezes na semana.

Entenda que jejuar não é um ato novo, nós humanos jejuamos durante toda nossa evolução, inclusive algumas religiões ainda mantêm o hábito.

Noutros tempos, isso era feito por conta da escassez de comida ou por questões religiosas no islamismo, judaísmo, budismo e cristianismo.

Desse modo, basta refletir um pouco sobre nossos ancestrais que não tinham supermercados, refrigeradores ou alimentos durante todo o ano.

Muitas vezes não se encontrava absolutamente nada para comer e, por isso, nossos corpos evoluíram para funcionar sem comida por longos períodos.

Por certo, a maioria de nós já jejua diariamente durante as horas de sono.

Portanto, o jejum intermitente pode parecer mais simples quando pensamos que basta estender um pouco esse período.

Por exemplo, você pode fazer sua primeira refeição do dia ao meio dia, na hora do almoço e sua última refeição às 20 horas.

Desse modo, estará tecnicamente jejuando por 16 horas todos os dias, mantendo uma janela de alimentação de 8 horas.

Esta é a forma mais simples do jejum intermitente conhecida como método 16/8.

Sem dúvida, jejuar não é uma tarefa assim tão difícil quanto parece e o único problema é lidar com a fome no começo.

Embora os primeiros dias sejam difíceis, com o passar do tempo seu corpo se acostuma e você até sentirá mais disposição.

Como Fazer o Jejum Intermitente

O jejum intermitente tem se tornado cada vez mais popular e muitos métodos têm sido utilizados.

Perceba que exatamente todos os métodos baseiam-se em dividir a semana entre períodos de alimentação e jejum.

Assim sendo, durante os períodos em que esteja jejuando, comerá nada ou pouquíssima coisa.

Por outro lado, a água não deve ser restringida.

É indicado hidratar o corpo durante todo o período de jejum. Até mesmo alguns chás não adoçados podem ser consumidos.

Conheça os Tipos Mais Populares do Jejum Intermitente

1. Prática 16/8

Também conhecida como protocolo Leangains, envolve pular o café da manhã e restringir seu período diário de alimentação há 8 horas.

Em sua janela de alimentação é possível realizar de 2 a 3 refeições.

Por exemplo, Poderá comer das 13 até às 21 horas todos os dias, jejuando durante 16 horas.

Quanto à dificuldade em não tomar café pela manhã, minha dica é que seja forte nas duas primeiras semanas, pois a maioria das pessoas faz esta refeição de forma instintiva, e às vezes sem sentir fome.

O segredo é segurar no início até que o corpo se acostume com o novo ritmo.

2. Eat Stop Eat

Trata-se do jejum feito por 24 horas, uma ou duas vezes por semana.

Desse modo, escolhe-se comer, por exemplo, no jantar e só voltar a ingerir algo no jantar do dia seguinte.

No eat stop eat é permitido tomar bebidas não calóricas durante o jejum, mas nunca alimentos sólidos.

Sem dúvida este é o tipo de jejum intermitente mais difícil e não é indicado para qualquer pessoa.

3. Dieta 5:2

Em dois dias não consecutivos da semana, você deverá comer apenas 500 a 600 calorias.

Nos outros dias é possível comer normalmente, mas se o objetivo for perder peso, é necessário manter uma dieta balanceada.

No entanto, este benefício só pode ser obtido por pessoas que não compensam o período de jejum comendo muito na janela de alimentação.

Não existem muitos estudos sobre essa técnica de jejum intermitente, mas os depoimentos dizem que o mesmo é eficaz na perda de peso.

Pelo fato de diminuir sua ingestão calórica, tais práticas consequentemente promovem a perda de peso.

Pessoalmente, achei o jejum intermitente 16/8 bem simples e fácil de fazer, talvez por isso seja o mais popular.

Benefícios do Jejum Intermitente

Quando jejuamos, várias transformações ocorrem em nosso corpo a nível molecular e cerebral.

Por exemplo, seu corpo alterará os níveis hormonais com o intuito de tornar a gordura corporal mais acessível.

Por outro lado, suas células também iniciam processos importantes de reparo.

Veja alguns benefícios que a prática do jejum intermitente pode ocasionar:

Aumento dos Níveis do Hormônio do Crescimento: Quando realizamos o jejum intermitente nossos níveis de hormônio do crescimento (GH), aumentam até 5 vezes.

Assim sendo, isso gera benefícios a quem deseja perder peso, queimar gordura localizada e ganhar massa muscular.

• Melhora da Sensibilidade à Insulina: Ao jejuar, sua sensibilidade à insulina irá melhorar e os níveis desse hormônio diminuirão drasticamente.
Níveis baixos de insulina fazem com que o corpo utilize as gorduras do corpo como energia (cetose).

• Repara as Células: O jejum intermitente com toda a certeza promove reparo celular.

Isso, por sua vez, evita e combate o envelhecimento precoce, diminui as inflamações do organismo e evita doenças cardíacas.

Incluindo assim, a autofagia, onde as células digerem e excluem antigas proteínas já disfuncionais acumuladas no organismo.

• Expressão gênica: Também ocorrem alterações benéficas na função dos genes relacionados com a longevidade e proteção contra diversas doenças.

Cuidados ao Fazer Jejum Intermitente

Certamente, algumas pessoas precisam ter cuidado com o jejum intermitente ou devem evita-lo.

Por exemplo, se você está abaixo do peso ou traz um histórico de transtornos alimentares, não deve aderir à prática sem antes consultar seu médico.

As mulheres também devem se cuidar, o indicado é que façam o jejum menos radical, passando menos horas sem se alimentar.

Pesquisas realizadas em camundongos sugerem que as ratas em jejum ficam masculinizadas, inférteis e com o ciclo menstrual alterado.

Portanto, se você sofre com amenorreia (falta de menstruação), não jejue.

Agora que já conhece os tipos mais populares do Jejum Intermitente, basta escolher uma modalidade e começar a perder peso e ter uma saúde melhor.

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Até a próxima!