Reeducação Alimentar – O que é, Benefícios, Como Fazer e Cardápio

Aprenda como fazer a reeducação alimentar e obtenha os benefícios da alimentação saudável que são saúde, emagrecimento e prevenção de doenças, entre vários outros.

Várias mudanças de hábito vêm ocorrendo nos últimos anos e uma delas realmente não traz benefícios à saúde.

A vida moderna tem feito com que as pessoas se alimentem fora de casa e desse modo, as consequências são as piores possíveis.

Por não ter mais tempo de almoçar em casa, as pessoas estão dando preferência aos alimentos industrializados e com isso consomem mais açúcar, sódio e gordura ruim.

Sem dúvida, este é um dos principais motivos para que os casos de sobrepeso e obesidade tenham aumentando em várias partes do mundo, inclusive aqui no Brasil.

Por outro lado, nos últimos anos o número de pessoas preocupadas em manter o peso ideal e melhorar o bem estar também é crescente.

Por isso a reeducação alimentar é um tema que está em alta, afinal se trata do caminho mais seguro em se tratando de perder peso e melhorar a saúde.

No entanto, a reeducação alimentar ainda é um assunto tabu para a maioria de nós.

Nem todo mundo sabe ao certo o que são alimentos saudáveis e como montar um cardápio com os mesmos.

Desse modo, se você deseja emagrecer e melhorar sua saúde, a melhor opção é fazer uma reeducação alimentar.

Continue lendo e veja todas as informações de que precisa para ter uma alimentação saudável e perder peso de forma saudável.

O Que é Reeducação Alimentar?

Ao contrário do que muitos pensam a reeducação alimentar não é um tipo de dieta.

Estamos falando sobre um processo sério de mudança de hábitos alimentares.

Assim sendo, o processo consiste em conscientizar o indivíduo a aprender a comer alimentos saudáveis e ter bons hábito alimentares.

Por outro lado, não se trata de privações, a reeducação alimentar consiste em manter uma boa alimentação sem se privar do que gosta.

Tenha em mente que o processo em questão não ocorre instantaneamente, ele vem a partir de pequenas mudanças.

Porque falamos em “reeducação”?

Bem… Reeducar sugere que um dia nos alimentamos bem e isso é verdade.

A princípio, quando ainda bebês, começamos a introdução alimentar comendo verduras, frutas e outros alimentos naturais.

Entretanto, com o tempo vamos sendo incentivados a adquirir maus hábitos alimentares.

É bem comum, atualmente, os pais oferecerem refrigerante, frituras e doces a bebês antes dos dois anos de idade.

Com isso, crescemos nos alimentando de maneira errada e nosso paladar é destreinado.

Não que tenhamos que passar a vida sem comer um doce ou uma batata frita, mas estes alimentos devem aparecer no cardápio esporadicamente.

O que acontece atualmente é justamente o contrário, as pessoas estão comendo guloseimas e frituras diariamente.

Em relação à perda de peso, a reeducação alimentar é mais eficiente do que as dietas, pois promove um emagrecimento permanente.

De certo você não sofrerá com o efeito sanfona se passar a manter uma alimentação saudável ao invés de fazer dietas.

Todavia, a reeducação alimentar não serve apenas para emagrecer, ela também melhora a saúde e auxilia na prevenção de diversas doenças.

Por fim, existem duas opiniões sobre o processo de reeducação alimentar.

A primeira afirma que o mesmo deve ser feito com acompanhamento médico e a segunda diz que qualquer pessoa pode manter uma dieta saudável.

Como Fazer Reeducação Alimentar?

Bem, eu acredito que se alguém não possui problema de saúde pode sim passar a comer de forma saudável sozinho.

Por isso, separei um passo a passo objetivo e fácil sobre como fazer uma reeducação alimentar.

1. Reeduque Seu Paladar

A princípio, é necessário reeducar o paladar.

Isso porque você certamente está acostumada aos sabores de produtos industrializados.

Estes alimentos recebem inúmeros aditivos que alteram e intensificam seu sabor e isso faz com que passemos a estranhar os sabores naturais.

Desse modo, é aconselhado introduzir saladas, vegetais cozidos e frutas no cardápio.

A dica é não desistir de nenhum alimento rapidamente.

Experimente-o várias vezes.

Aposte em sopas e em condimentos para deixar os vegetais mais saborosos.

2. Coma a Cada 3 Horas

Quando o assunto é se alimentar bem, você encontrará esta recomendação sempre.

Afinal de contas, fracionar as refeições é fundamental para que nosso organismo se mantenha saciado e recebendo os nutrientes necessários durante todo o dia.

Entenda que essa dica sobre reeducação alimentar ainda te ajudará a perder peso com maior facilidade.

3. Beba Pelo Menos dois Litros de Água Por Dia

Hidratar o corpo com água é o mais indicado porque a água não possui calorias e age limpando as toxinas do organismo.

O ideal é beber no mínimo 1,5 litros de leite por dia, mas se você tem dificuldade para beber essa quantidade, experimente chás ou água com gengibre, por exemplo.

Caso opte por chá, lembre-se de que não é recomendado adoça-los, seja com açúcar ou adoçante.

4. Diminua a Ingestão de Alimentos Industrializados

Se permanecer consumindo demasiadamente produtos industrializados, não conseguirá fazer sua reeducação alimentar.

O motivo é que seu paladar não aceitará bem o que é saudável e deve fazer parte da dieta.

5. Evite Açúcar e frituras e Farinha de Trigo Refinada

Sem dúvida, o açúcar não é apenas o vilão da perda de peso, é também prejudicial à saúde.

Desse modo, é preciso, se não excluí-lo, diminuir drasticamente seu consumo.

Já a farinha de trigo causa o mesmo feito do açúcar no corpo, então prefira a farinha integral.

No caso das frituras, elas fazem mal ao coração e ainda contribuem para o sobrepeso.

Benefícios da Reeducação Alimentar

• Fortalece o sistema imunológico
• Oferece maior energia durante o dia
• Otimiza as funções cerebrais
• Controla o peso
• Diminui o estresse
• Diminui inflamações no organismo
• Melhora a qualidade do sono
• Deixa a pele e cabelo mais bonitos
• Promove longevidade

Cardápio de Reeducação Alimentar

Para montar um cardápio saudável você só precisa ter a cesso há algumas informações nutricionais.

Veja quais nutrientes e a quantidade que devemos comer por dia:

• Proteínas: Animal 1 bife médio ou 2 ovos. Vegetal 3 colheres de sopa ou uma concha pequena.
• Carboidratos: Prefira os integrais ou complexos. 3 colheres de sopa por refeição.
• Legumes e hortaliças: Folhas e legumes. Deve preencher metade do prato.
• Sobremesa: Frutas, chocolate, meio amargo (20 gramas por dia), iogurte natural.

Dicas e Recomendações

Em síntese, realizar reeducação alimentar só depende de seguir estes passos e ter foco, pois as dificuldades acontecem no início.

Faça as compras do mês e evite ir muito ao supermercado, diminua as refeições fora de casa e procure praticar atividades físicas.

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Até a próxima!